Употребление вина провоцирует истончение зубной эмали

Любителям вина следует быть осторожными: употребление напитка может наносить серьезный вред эмали, если не соблюдать профилактических мер, - утверждают ученые из Университета Аделаиды. Согласно результатам недавнего исследования, деминерализация эмали наступает уже через 10 минут, вследствие воздействия органических кислот, содержащихся в вине, на поверхность зуба.

  vine.jpg

При этом до недавних пор считалось, что вино начинает оказывать разрушительный эффект спустя 60 минут. В зоне наибольшего риска находятся профессиональные сомелье.

Как правило, сомелье дегустируют до 150 видов вина в день, а судьями винных конкурсов приходится пробовать намного больше разновидностей в течение одного дня. При этом сомелье держит каждый напиток во рту в течение минуты и затем сплевывает его.

Чтобы проанализировать процесс деминерализации зубов в ходе дегустации вин, ученые решили воссоздать эту ситуацию в лаборатории. Для этого были использованы удаленные зубы мудрости, которые поочередно опускались в белое вино и искусственную слюну. После 1 и 10 минут эксперимента соответственно, ученые определили твердость эмали методом царапанья, в итоге выяснилось, что после 10 минут эксперимента глубина царапины в эмали увеличилась. Также было отмечено, что неровность поверхности зуба увеличилась на 200 процентов.

Исходя из полученных результатов, ученые разработали ряд профилактических мер для дегустаторов вин, в том числе: использование веществ, реминерализующих эмаль, таких как: кальций, фосфор, фтор, чтобы исключить риск эрозии эмали. Кроме того, в качестве дополнительной меры рекомендуется использовать жевательные резинки и не чистить зубы щеткой утром перед дегустацией.

«После многократного тестирования вин, зубная эмаль станет более мягкой, поэтому мы рекомендует просто ополоснуть рот водой, нанести немного зубной пасты на палец и таким образом очистить зубы от налета», - говорит профессор Сью Бастиан с факультета Сельского хозяйства, пищевых технологий и вина при Университете Аделаиды. «Дело в том, что используя зубную щетку можно нанести еще больше вреда эмали, которая размягчилась под воздействием кислот».

Показатель кислотности вина составляет от 3 до 4 pH, что сопоставимо с показателями большинства газированных напитков. При этом широко известно, что из-за высокого содержания органических кислот в газированных напитках, их употребление считается одной из главных причин истончения эмали у людей во всем мире, особенно среди детей. Несмотря на приведенные заключения, даже самые знаменитые организации дегустаторов до сих пор не говорят о необходимости профилактических мер для сомелье.

Смотрите также
07:38 05.10.18
Лабинские энергетики предупреждают - рыбная ловля под высоковольтными линиями электропередачи смертельно опасна!
Неосторожное обращение с электричеством приводит к электротравмам, а зачастую и к смертельному исходу. Порой не требуется прямого контакта с токоведущими частями электрооборудования, риск поражения возникает уже при приближении к ним на опасное расстояние. Так, многие рыболовы-любители пользуются удилищами из углепластика, который хорошо проводит электрический ток. Такие снасти смертельно опасны если рыбачить ими вблизи опор воздушных линий электропередачи (ВЛ). В целях профилактики и предотвращения случаев электротравматизма сотрудники филиала ПАО «Кубаньэнерго» Лабинские электрические сети предупреждают о недопустимости рыбной ловли в охранных зонах воздушных линий электропередачи и об опасности приближения удилища к проводам, высокого и низкого напряжения.  Напоминаем, что охранной зоной ВЛ является территория вдоль линий электропередачи в виде земельного участка и воздушного пространства, ограниченная вертикальными плоскостями, отстоящими по обе стороны от крайних проводов ВЛ при не отклоненном их положении. Недопустимо приближение к линиям электропередачи напряжением до 1 кВ ближе, чем на 2 метра, от 1 до 20 кВ – ближе, чем на 10 метров, 35 кВ – на 15 метров, 110 кВ – на 20 метров.    Уважаемые любители рыбной ловли! Помните, поражение электрическим током - смертельно опасно для жизни! Будьте осторожны, соблюдайте правила электробезопасности! Администрация Филиала ПАО «Кубаньэнерго» Лабинские электрические сети
17:23 03.10.18
Нерадивые автомобилисты оставили без электроснабжения свыше двух тысяч станичных жителей Мостовского района
Два дня подряд: 30 сентября и 1 октября виновниками нарушения электроснабжения в станицах Баракаевская и Махошевская Мостовского района стали водители автотранспортных средств. Свыше двух тысяч жителей некоторое время оставались без электричества. Специалисты Лабинского филиала ПАО «Кубаньэнерго» (входит в группу «Россети») оперативно организовали ремонтно-восстановительные работы, и уже в течение двух часов электричество появилось в домах потребителей.  Виновники ДТП установлены, теперь им предстоит возместить причиненный энергопредприятию ущерб в полном объеме, включая расходы на ремонтно-восстановительные работы. – К сожалению, подобные ДТП с энергообъектами не единичны, – отмечает директор Лабинского филиала Юрий Каверзнев. – С начала 2018 года на территории Лабинского, Курганинского и Мостовского районов края невнимательные автомобилисты совершили 19 наездов на объекты электросетевого хозяйства предприятия. Причиненный ущерб составил порядка 1 миллиона рублей.  Кубаньэнерго призывает водителей автотранспортных средств проявлять особую осторожность на дорогах, особенно в местах расположения линий электропередачи, неукоснительно соблюдать правила дорожного движения! Помните, повреждение энергообъектов может не только повлечь нарушение электроснабжения потребителей и социально значимых объектов, но и стать причиной гибели людей. Поврежденные линии электропередачи представляют большую опасность. Оборванный провод, упав на землю, создает в радиусе 8-10 метров так называемую зону «шагового напряжения», попав в которую можно получить удар электрическим током, даже не прикасаясь к проводу. Виновники ДТП несут гражданскую ответственность за повреждение энергооборудования. Помимо административного наказания за нарушение правил дорожного движения, нарушители обязаны возместить расходы на фактическое восстановление сбитой опоры.  Помните! Охранная зона ЛЭП – это место повышенной опасности!
17:00 03.10.18
Почта России начала выдавать отправления с помощью учётной записи Госуслуг
Почта России расширяет возможности клиентов по подключению простой электронной подписи (ПЭП). Теперь граждане, имеющие подтвержденную учетную запись на Едином портале государственных услуг, эксплуатацией и развитием которого занимается «Ростелеком», могут оформить ПЭП удаленно на сайте Почты России.  Внедрение простой электронной подписи позволяет посетителям Почты России по всей стране получать посылки и заказные письма, не требующие оплаты, без предъявления паспорта и извещений, что значительно сокращает время выдачи отправлений вне зависимости от их вида, веса и размера. Для этого потребителю нужно назвать оператору ФИО или трекинг-номер отправления, чтобы сотрудник отделения нашел его в базе данных. После этого клиент называет номер телефона, на который оператор отправляет код подтверждения в виде смс-сообщения или push-уведомления (пользователям мобильного приложения Почты России). Его необходимо назвать оператору почтового отделения для получения отправления.    В процессе регистрации на Едином портале госуслуг клиент предоставляет в систему персональные данные - аналогичные тем, которые используются при оформлении простой электронной подписи на сайте Почты России или в отделениях связи: ФИО и паспортные данные. Подтвержденная учетная запись на портале содержит информацию, необходимую для идентификации пользователя без необходимости подтверждения его личности в отделениях почтовой связи.  Если у клиента есть подтвержденная учетная запись на портале госуслуг, то для получения ПЭП ему необходимо зайти в соответствующий раздел на сайте Почты России (https://pochta.ru/pep) и нажать кнопку «Получить через Госуслуги», после чего понадобится проверить или дозаполнить данные и принять пользовательское соглашение. После завершения процесса оформления простой электронной подписи клиент получит смс-уведомление с подтверждением возможности ее использования. Все персональные данные передаются по защищенным каналам исключительно с согласия клиента, который оформляет ПЭП Почты России.  «Интеграция сервиса по получению простой электронной подписи с Единым порталом государственных услуг позволит сделать процесс оформления ПЭП полностью дистанционным. Клиентам больше не нужно посещать почтовое отделение для подтверждения личности и анкетных данных. В настоящее время уже более 3,5 млн клиентов по всей стране оформили простую электронную подпись, с ее помощью выдано более 20 млн почтовых отправлений, их объем значительно вырастет в преддверии новогодних праздников. В перспективе возможность дистанционного подключения ПЭП также появится в мобильном приложении», - отметил генеральный директор Почты России Николай Подгузов.  «С помощью подтверждённой учетной записи ЕСИА ежеминутно около 3 тыс. пользователей заходят на Единый портал госуслуг и региональные порталы госуслуг, сайт «Российской общественной инициативы» (РОИ), Федеральной налоговой службы и Пенсионного фонда, подключаются к публичным сетям Wi-Fi, удаленно получают банковские и страховые продукты. Функционал, реализованный на сайте Почты России, безусловно, увеличит этот трафик», - заключил Михаил Бондаренко, директор по электронному правительству ПАО «Ростелеком».
12:15 02.10.18
Энергетики подготовили к зиме питающие центры Мостовского района
Сотрудники филиала ПАО «Кубаньэнерго» Лабинские электрические сети (входит в группу «Россети») подготовили к зиме оборудование подстанций «Бесленеевская», «Красный Кут», «Костромская» и «Промышленная».
13:50 21.09.18
Ярмарка вакансий в Лабинской автошколе
21 сентября в гор. доме культуры проходило ежегодное мероприятие "Ярмарка вакансий". Центр занятости населения г. Лабинска предлагал ознакомиться безработным гражданам с актуальными и свежими предложениями работодателей. Среди участников была и Лабинская АШ ДОСААФ, мы были рады предложить свои образовательные услуги как безработным гражданам, так и всем желающим.
13:53 20.09.18
Плановый техосмотр в автошколе
20 сентября в Лабинской АШ ДОСААФ плановый технический осмотр прошли военные автомобили. Тех. осмотр производили сотрудники 118-й территориальной ВАИ
12:36 18.09.18
Новый спецпроект "Книгу-Краеведу"
Краеведение сегодня по праву считается одним из основных направлений в работе библиотек. Традиционно задачами библиотечного краеведения являются: сбор материалов и информирование читателей об истории, современном состоянии и перспективах развития своего края, своей малой Родины, воспитание любви и бережного отношения к своей малой родине, организация и проведение встреч с интересными людьми, знакомство с творчеством писателей и поэтов родного края.  Сегодня роль и значение краеведческой работы как никогда высока и ответственна и представляет синтез всех направлений библиотечной деятельности. Библиотеки Лабинского района, выполняя свою главную задачу - удовлетворение потребностей пользователей в краеведческой информации и обеспечение доступности этой информации, работают по следующим направлениям: - Формирование и организация фонда краеведческой литературы, - Совершенствование справочно-библиографического аппарата, - Удовлетворение справочно-информационных потребностей населения в краеведческой информации, - Выполнение устных и письменных справок, тематических запросов, - Выставочная деятельность,  - Культурно - досуговая деятельность, - Издательская деятельность. Приоритетные направления работы библиотечного краеведения: •  Изучение и распространение краеведческих знаний. Изучение истории библиотек как части истории края. •  Возрождение духовно-нравственной культуры и воспитание молодежи на лучших традициях народной культуры Библиотеки Лабинского района с сентября 2018 года открывают информационную страничку на сайте « Лабавед» под общим названием «Книгу - краеведу». В конце каждого месяца, мы будем размещать на сайте « Лабавед» краткую информацию о книгах по краеведению, которые имеются в фондах наших библиотек и в какой библиотеке они находится, кроме того Вы сможете познакомиться на нашей страничке с методическими и информационными изданиями краеведческого направления, которые выпускают библиотекари города и района. А если у Вас есть свой материал, которым бы Вы хотели поделиться, мы постараемся познакомить с ним всех краеведов города. Наши электронные адреса: Сайт Лабавед: http://library.labaved.ru Библиотека: biblioteka-labinskfilial1@mail.ru Давайте вместе с Вами будет сохранять обычаи и традиции нашего народа, собирать золотые крупинки истории, чтобы из поколения в поколении передавать самые значимые события и моменты нашего края, района, города. Ответственная за ведение страницы: заведующая библиотекой филиалом № 1 Долгих Ирина Аркадьевна Городской телефон филиала: 6-91-08