Кубань – один из лидирующих регионов страны в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции, а также в поставках продовольствия в промышленные центры страны. Сельскохозяйственные земли Краснодарского края - это 1/10 часть угодий всего Южного федерального округа. На кубанских равнинах преобладают чернозёмные почвы, площадь которых – 4,7 млн га, а это более 4 % российских и около 2 % мировых запасов. Естественные природные условия позволяют выращивать в крае весь спектр культур умеренного пояса и отдельные культуры субтропического пояса. Кубань – стабильный лидер по урожайности зерновых культур, сахарной свеклы, подсолнечника, плодов, ягод, винограда.
Кубань - главный в стране производитель риса, сахара, винограда и вин. Регион среди лидеров по производству мяса, яиц, сыра, валовому надою молока. Здесь выращивается половина российских ягод и фруктов. Они отличаются своей экологичностью и высоким качеством.
А по объёму валовой продукции сельского хозяйства Краснодарский край занимает 1-е место в России. Ежегодно экспортируется примерно 150 видов сельхозтоваров в 135 стран мира.
В пищевой промышленности на Кубани работают более 2200 предприятий, из которых 200 - крупные и средние. Производятся масложировые, молочные, мясные, сахарные, плодоовощные и консервные продукты.
В Краснодаре есть первый в стране Единый центр спутникового мониторинга сельскохозяйственных земель. Там наблюдают за каждым полем региона. В информационную базу поступает, а потом хранится там информация о том, где и сколько внесено удобрений, какая техника работает в поле, соблюдается ли севооборот, как ведётся работа по сохранности плодородия почв.
Инвестиционный портал Краснодарского края приводит следующие данные:
- Самый большой фруктовый сад страны – 30,8 тыс. га;
- 5% всех овощей России и 25% ЮФО;
- 25% всего сахара в России;
- Крупнейший производитель винограда и винодельческой продукции – 1/3 всех виноградников России (29,6 тыс. га);
- Мощнейший в России сектор малого и среднего агробизнеса.